第199章 西湖醋鱼

>     因为一时找不到船只，一行人只得沿湖而走。卫平来了兴致，忽然指着湖畔一大块荒地，问道：“何大人，此地可有主人？”

    何昱是本地人，对西湖周边的情况了如指掌，随口应道：“回将军，此处太过偏僻，倒是少有人在意，都是些无主之地。”

    卫平大喜，连声问道：“若是卫某想买下这块地，不知所费几何？”

    何昱笑道：“此乃无主之地，将军若是看中，下官出具地契便是。”

    “不可！”卫平摆手道，“卫某身为朝廷官员，又岂能贪此小利！”

    何昱慌忙拱手道：“将军说的是，下官惭愧。按郡里的规定，荒地每顷万钱。”

    一顷百亩，不过十两银子，着实便宜得惊人，卫平甚至觉得自己能一口气把整个西湖买下来。不过，他要是真这样做的话，西湖就只能是一片湖泊，永远也变不成真正的西湖了。费了好大劲，卫平才按下心中的贪念，挥了挥手，道：“那卫某就先在这一带买两顷地。”

    即使对何昱来说，两万钱都不是什么大事，就算帮卫平垫上也没什么了不起，何昱便满口答应下来，点头道：“请将军放心，回头下官便派人将地契送予将军。”

    忽听李瑶琴惊喜地呼喊道：“老爷快看，前面有条船。”

    何昱诧异地看了她一眼，只觉这个家奴的声音有点像个女子。不过，富贵人家子弟多有喜好男风的，何昱倒也没有十分在意。

    …

    船确实是有一条船，只不过是条小小的渔船，仅能容纳两三人共乘。而且那对已经年过半百的船主夫妻还苦着脸说道：“不瞒诸位，这船有点漏水，两三天都下不了湖。”

    卫平虽有些遗憾，却也无可奈何，便随口问道：“老人家，最近可曾打到什么湖鲜？”

    那老婆子没好气地说道：“下不了湖，哪来的湖鲜？”

    那老头却大声说道：“还有一条草鱼，只是已经养了两天，瘦了，卖不出价钱。”

    “已经养了两天？”卫平喜道这，“那正好，可以做条醋鱼。”

    那老婆子可不管什么醋鱼、糖鱼，只要能卖出钱就行，顿时满脸堆起笑来，说道：“公子稍等，老身这就帮你们剖鱼去！”

    卫平摆手道：“不必，此鱼需某亲自来剖！”

    西湖醋鱼是后世的一道名菜，卫平虽然只是个小厨师，却也学过这道菜。今天到了西湖，他自然要大展一下身手。而这道西湖醋鱼，选鱼、剖鱼都十分考究。所选的西湖草鱼，必须先饿养两天。至于剖鱼，需要劈成雌雄两片，另外在雌雄两片鱼身片刀也另有讲究。现在，渔家居然有现成饿了两天的瘦鱼，选鱼倒是不成问题，但是万一剖鱼的方法错了，依然会导致这道菜的失败。

    却听何昱大声道：“君子远疱厨，将军岂可亲自做这等事？”

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