第469章 太好吃辣

    这些食物种类繁多，有肉有汤。

    看起来还真的和吃大席一样！

    附近几桌客人看到这一幕，纷纷侧目。

    还有人拿出手机来拍照。

    叶归说道：“吃吧，先试试这家的萝卜牛杂，我闻味道就觉得这是一份十分不错的萝卜牛杂！”

    “卤的时间非常长，肯定已经入味了，不过就怕因为卤的时间太长导致肉已经垮掉从而影响口感！”

    “牛杂的时间都很新鲜，基本都是前一天在菜市场买的新鲜牛杂，然后洗干净之后立刻下锅卤制！”

    “卤制的时间24小时以上，首先猛火煮沸，再开小火慢炖，每隔一个小时就往里面加入一份卤料，保证味道一点也不散开，冰糖提鲜，食盐增鲜，这样子可以完美体现出牛肉原本的味道！”

    “闻起来是这个感觉，可是要吃了之后才会明白！”

    叶归拿起筷子，在碗内随便夹了一块肉。

    只不过让叶归没有想到的是这块肉被筷子一夹，就几乎要散开了。

    “果然，卤制的时间太长了！”

    不过这块肉是带着筋的，所以筋的部分与肉混合在一起，让这块肉还算是一个整体。

    这块肉还在滴着汁水，在落日最后的余晖下，汁水似乎变成了琥珀一般耀眼的金色。

    “恩，得拿着碗接着吃！”

    叶归又去拿了一个小碗在下面接着，听着汁水滴答滴答打在碗上的声音，感觉心情都好了许多。

    叶归不再犹豫，把这一口肉给吃了下去。

    但让叶归没有想到的是，按理来说这块肉煮的时间过长，那么里面的肉就肯定老了或者柴了。

    口感上就会很差！

    可偏偏这一份牛肉，却不一样。

    “各位，这个牛肉简直太有嚼劲了，卤料百分百入味，将牛肉的鲜美发挥到了极致，而且还能够保持牛肉的口感！”

    “这种牛肉的口感不是那种一整块牛肉的口感，而是每一根牛肉丝都有嚼劲，然后这种嚼劲组合在一起，从而产生的独特口感！”

    “而且牛筋的部位，入口软烂却也不失嚼劲，简直太好吃了！”

    叶归竖起大拇指，对毛晨曦和周珏说道：“你们快试试，真的很好吃！”

    两人见到食神大人给这道菜这么高的评价，顿时来了兴趣，纷纷拿起筷子。

    他们一个夹了一块牛肚，一个夹了一块牛肉。

    互相给对方吹了吹气，看起来没那么烫了。

    然后再吃了下去！

    “天啊，这个牛肉好好吃啊，也太香了吧！”

    “我从未吃过如此烂糊还有嚼劲的牛肉，这是怎么做到的啊？”

    “牛肚的口感简直绝了，比我早上在早茶店吃的金钱肚还要好吃！”

    两人满脸陶醉的表情。

    那种吃到美食的幸福感通过手机荧幕传遍千山万水。

    直播间的观众们看着口水直流。

    “真的有那么好吃吗？”

    “不清楚，但是看这个表情，似乎不是骗人的样子！”

    “我住在附近，告诉你们真的超级好吃，我每个星期都要来吃两次！”

    叶归点了点头：“各位，我是不会欺骗你们的，好吃就是好吃，不好吃就是不好吃，这个牛肉绝对是我目前吃过的最好吃的牛肉！”

    “这个卤汁应该也是自己配的，比例堪称完美！”

    “正是在完美的比例之下，才能做出如此精美的牛肉！”

    “最绝的是卤汁在哺育牛肉的时候，牛肉也将自己的精华分给卤汁，从而让这一股卤汁带上了牛肉的香味！”

    “这个萝卜就是最好的证明！”

    叶归夹起一块萝卜，萝卜早就被煮烂。

    入口的那一刻，萝卜就化作涓涓细流，随着卤汁一起流入口中。

    “这个萝卜也非常入味，还有豆泡！”

    “在吃豆泡的时候得小心，因为里面密密麻麻的蜂网状结构非常容易吸收料汁，要小心被烫到！”

    叶归夹起半边豆泡，外面是金黄的皮肤，里面是白皙的蜂网。

    用筷子夹一下，挤出来了不少的水。

    在吃下去的那一瞬间。

    剩下的汁水在口中爆开。

    “在这个世界上，有四种辣，分别是微辣、中辣、特辣已经太好吃辣！”

    “豆泡这个玩意，在冬天和火锅简直太配了，吸满料汁，在口中爆发。这种感觉简直就无法用语言来形容啊！”

    （ps：天冷了，大家多操心爱的人！）