第172章 煎饼果子

前拿回来的炉子都没用，要不今天早上给你们做煎饼果子吃吧。”

    “煎饼果子？是水果吗？”一听到吃的，陆云卿的注意力果然被吸引了。

    “不是。是一种薄饼，上面放上鸡蛋蔬菜那些。”贺云熙说，“之前就想做的，但是后面做藕粉和火腿，回王家村就忘记了。今日有空，可以试试。”

    取了炉子后她就开始做藕粉，没两天又回王家村去了，一回来就忙着给裴元他们做路上吃的，还真是现在才有空做。

    美食能转移人的注意力，带走难过和悲伤，这句话说的一点也没错。

    刚刚还因为分离而难受的众人，在听说煎饼果子后，关注点都转移到这个上面来了。

    贺云熙先炸了馃箅儿，焦焦脆脆的馃箅儿一出来，不等做成煎饼果子，就被大家分完了。

    “现在吃这个，一会儿就要吃不下煎饼果子了。”贺云熙提醒大家。

    大家纠结了一会儿，还是决定留点肚子吃那什么煎饼果子。

    贺云熙将面糊调好，然后舀了一勺子倒在煎饼锅上，再用刮板将面糊刮成薄薄的饼，然后在上面打了个鸡蛋，一样的刮匀，然后翻一面，在面饼上涂上她做的甜面酱，再放上了胡萝卜丝和豆芽还有馃箅儿，然后裹起来，放到盘里。

    贺云熙第一个给了谢元明：“谢叔，你尝尝。”

    谢元明也不客气了，拿起来就先尝了一口。

    “饼皮薄软松香，配上里面脆脆的馅儿，吃起来别有一番风味。”谢元明夸奖道，“你刚刚往上面刷的是什么？这味道不像红辣酱啊。”

    “刷的甜面酱。”贺云熙说，“甜面酱味甜中带咸，同时有酱香和酯香，和香辣酱不是一种酱。两种酱成分都天差地别呢。”

    “这种酱适合直接吃。”

    贺云熙一早上做了四十几个煎饼果子，做完下来手腕都有些酸了。

    她后面想让赵婆子做，可是赵婆子找不到那种感觉，给饼子翻面的时候总是会翻坏掉，贺云熙只能自己做了。

    在她做最后几个的时候，袁赫文循着香味儿进来了。

    “妹子，你又做什么好吃的了。”袁赫文的狗鼻子甚是好用，嗅一嗅就知道她做的又是他没吃过的。

    贺云熙把煎饼果子给他尝了，“这个好吃，可以放在我们店里卖。”

    “这个可以。简单，容易上手。”贺云熙说，“就是这放酒楼里，合不合适？”

    “合适，太合适了。”袁赫文说，“只要是外面没人见过的，都合适。独一无二，就冲这，就配得上我们的酒楼了。”

    “行，那就加进去吧。”贺云熙同意，“你怎么还没回廖州城去？”

    “回去了，这不是给你送人过来嘛。”袁赫文说，“我找了三个厨子，全是签了死契的。你看你什么时候有空去教他们。”

    “可以，最近过年，正好做些吃的过年吃。”

    “那我让他们中午就到你这儿来。”袁赫文说，“说起来，你这饼子里的这个脆脆的，还有那个带甜味的酱是什么？”