第十六章 老人

p; “天儿冷，多注意点。”

    赵天奇不知道，他无意做的这件事，竟让老人的眼神一亮，心中一阵舒坦，原本昏花的眼睛，也在这时，闪起了淡淡的光泽。

    “小伙子，来买酒啊。”老人抿了抿嘴唇，笑道。

    “嗯，刚走了街儿，没有找到合适的，正巧，走的也是累了，便来您老这偷个懒，赶趟休息一下，要是您老能舍得，给我灌上一壶酒，那也是美差啊。”赵天奇殷勤的给老人敲了敲腿，一口一个您老的叫着。

    老人失笑，有些讶然的说道：“你这，可是个滑头小子，我活了大半辈子，还从来没听说过，到酒铺不花钱买，反而要人施酒喝的。”

    赵天奇嗅了嗅空气中甘甜的味道，乐呵呵的说道：“您老也不能这样说，毕竟只有懂酒的人，才会爱酒，我这是看您闲着无聊，特地来陪你说说话，不过，小子还是想问一下，您这店里有没有绍酒啊。”

    老人眼睛一亮，啧了一下嘴，对着赵天奇说道：“没想到啊，你还真的懂酒，还知道，这酒中最好的极品，便是这绍酒。”

    “不过，绍酒只是多了个名声罢了，都是黄酒一列，味道并没有多么相差甚远，不知你为何要这样找。”老人打量了他一眼，见也不是什么富贵人家，摇了摇头，疑惑地问道。

    “盖山阴，会稽之间，水最宜酒。易地则不能为良。故他府皆有绍人如法制酿，而水既不同，味既远逊。”

    赵天奇随手拿起一个雕花的瓶子，对着老人解释道：“因为水质的不同，其他地方只能叫做黄酒，而唯独这绍兴产的黄酒，才叫做绍酒。”

    “寻常时做菜，滴上一点，便能增鲜提味，又能增加热度，使菜肴的美味在瞬间的高热中得以完成，对于正儿八经做菜的师傅来说，仅是这酒的品质，就能增加食物不少的味道，所以，小子才会大街小巷的寻这绍酒。菜谱能被盗学，但是其中的小细节，确实学不来的，这绍酒，便是这菜的点睛之笔。”

    老人摸了摸肚子，有些无奈的说道：“你这小子，说的我竟然有些饿了。”

    赵天奇笑嘻嘻的说道：“要是您老，把那绍酒卖给我，我便带您去仙客来酒楼吃茶去。”

    “哦？听说那仙客来的消费可是不低，随意吃点东西就要几贯钱，你可真是大方。”老人转了转眼珠子，调笑道。

    “那可是，整个汴京城就您老一家，卖着绍酒的，我怎么可能不大方呢。”赵天奇勾了勾嘴，他一进门就闻到了那绍酒特殊的气息，清冽的香气略带苦涩，这便是这天下一绝最纯正的味道。

    “要是我不卖呢？”老人抚了抚腰间酸软的骨头，嘴上硬气的对着赵天奇说道。

    偌大的空间，像是凝固了一般，静悄悄的，只有淡淡的呼吸声在紧凑的接连不断，就连外面的雨，在这时，也故意小了很多。

    赵天奇抬头，正视着那个老人的眼睛，见他眼神犀利，便轻轻地说道：“那小子，就带你，去那仙客来酒楼，好好管着你的一日三餐，想必，一个人，这样的生活，也是很苦吧。”