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“我尝尝。”
韩文正弄开鱼头的脑髓,舀了一汤匙,凉粉一般颤着,这是脑黄金啊,“嗯,鲜!
大家都动筷子,随意吃。
做菜的功劳,就在于我们吃得开心。
小香河的嫂子、媳妇们,不要客气,你们怎么光看着不动手,韩叔帮你们动手吧?你看小蓓,多会吃,她吃鱼嘴。”
韩文正说着热情地给三位羞答答地小香河姑娘夹菜,他可会借花献佛了,三个女人低着头,细细地品尝。
韩文正眼鼓鼓地看着她们:“怎么?没味道?不合口味?咸了,还是淡了?我们是应邀来陪你们四个人的,你们才是真正的客人。”
“嗯,好吃,好香!”
三个女人交口称赞。
老熊多说了一句:“有酒店的味道。”
韩文正今晚唱起了主角,眼观六路,耳听八方,听出了熊师傅的弦外之音:“老师傅,你要吃酒店味道,还是要吃家的味道?”
“说起来,还是家的味道好。
但酒店是名厨料理啊,能调出百样风味。”
熊司机不怵市长大人,说话很得体。
“老师傅说得在理。
生活啊,其实就是一门艺术,他就在于你的调理。
女主人看起来,我不说,你们准当她是小蓓的姐妹。
那也是调理得好。”
“韩市长,你真会借题发挥。”
杰弗森夸了他一句,“女主人,不是一般的女主人。
这鱼,绝对不是一般的鱼。”
张玉屏眼眸一亮,朝杰弗森竖起了大拇指:“杰弗森先生吃遍全世界,果然是识货的。
韩市长,你只吃出你小老家的手艺,并没有吃出鱼的高贵品质。
你比杰弗森先生差了眼光哦。”
韩文正摇手:“你先别说。
我还非得吃出这是什么鱼?”
接下来,韩宝来一道接一道上了酱烧鱼肠、清炖鱼排、胶质鱼皮鱼膘露、铁板烧鱼片、芥末鱼刺身、脆鱼鳞、粉丝鱼翅、松子鱼尾、滑香鱼肚皮、清蒸鱼肝、鱼子酱。
整整十二个大菜,摆了满满一桌!
三个村妇眼睛都看花了!
没想到,城里人的吃法还这么讲究!
一条鱼做出了十二道菜来!
韩宝来总算可以入席了。
韩文正叫小韩坐在他身边,还亲手给他拭汗:“小老家,辛苦了。
今晚,你是大显身手。
你这个农艺师,怎么成了金牌大厨了呢?是周校长,还是张书记调教出来的呢?”
这句话比做一道菜还难回答,在政治场合,答错一句话,跟老毕一个下场。
韩宝来笑道:“韩伯伯,其实这菜,我是尽量体现它的不凡材质。
我怕掩盖它的原味。”
“这话有道理!”
杰弗森赞叹道,“这些菜做法简单,但体现了这鱼的非凡材质。”
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