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第五章 首日营业（第3页）

“你突然…”

水户郁魅正准备反驳陈思，但看到陈思深邃的目光和宛若名厨的气质，不知道为什么不自觉地听从了他。

只是目不转睛的盯着料理台前的陈思，仿佛陈思的话语就是那么不容置疑。

为了更好展示陈思的料理技艺，系统昨天还在收银柜台旁新加了料理柜台，毕竟那样新奇的杀鱼刀技没人看到不是白瞎了吗？

现在这个料理台正是派上了大用场，只要稍作改变甚至可以作为自助取餐台，也可做料理表演，来吸引顾客。

这里是商店街，不缺人流，只要餐厅火爆起来，一定可以达成任务目标。

陈思冷静地思考着现状。

在做完一份盖饭之后——

陈思清了清声音对进入店内的客人说道：“各位顾客，非常抱歉。

打扰了，今天是绝味屋的开业第一天，我将为各位带来一场有趣的料理展演。”

听到陈思的声音。

刚刚进入店内的一名男性顾客，倒是露出了颇有兴致的表情，只是他那双天生的眯眯眼让人看不出他的情绪。

眯眯眼在料理一途也稍有成就，他是“银座日轮”

寿司店的板主关守平，每当他餐厅附近有新的料理店开业时，他总会第一个去品尝。

这也算是他不为人知的癖好。

当然也不是担心对方和自己竞争，要先做到知己知彼那样。

他的寿司可是十分受欢迎，预约不断，一点也不用担心被人抢客人。

当然作为有牌面的厨师，他只接受预约，要不然他今天也不会休息。

这种看似侦察的行为仅仅只是他喜爱享受未知料理的爱好罢了。

“这个年轻的大将，看来是要做刺身表演？”

关守平看到从料理台旁玻璃鱼缸里取活鱼的陈思，猜测出对方的下一步行动。

做寿司不仅要会蒸饭，还得有刀工，这是常识。

寿司的古字写作鲊，本意是咸鱼，在霓虹则指米饭加生鱼片。

所以片鱼对关守平来说是基本功。

自然他的刀工不差，也做过不少刺身表演。

将橙色飞鱼的肉取下，飞鱼在砧板上还能呼吸，有的人称这为骨鱼刺身。

不过，这种表演只是他玩剩下的。

“看对方的年纪，刀工的水准应当不会太高。”

即使师承名家，也不过只是给外行人看的水准吧。

真正出色的刺身料理过程，不单是动作优美、堪称表演。

而是要将鱼肉切出完美的纹理，吃起来口感绝佳，做得这点，非是在这行浸淫十年以上不可。

“乌鱼？在霓虹刺身常用的鱼是金枪鱼、三文鱼、鲷鱼。”

“乌鱼的话，乌鱼子倒是不错。”

见到取出的是乌鱼，关守平倒是看不出陈思想做什么了，只能聚精会神的盯着陈思。