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第二千五百五十七章 去苦竹林里找点竹荪（第4页）

竹荪不仅好吃，营养更是非常丰富。

子体内含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等。

具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。

另外，还能够提高人体的免疫抗病能力。

以及具有保护肝脏，减少腹壁脂肪积存的功能。

能够产生降血压、降血脂和减肥的效果。

同时，竹荪还具有很高的药用价值。

子实体中含有多种酶和高分子多糖。

其多糖为异多糖，可增强肌体对肿瘤细胞的抵抗力。

因此，竹荪具有良好的防癌、抗癌作用。

味道鲜美，营养价值和药用价值都很高，竹荪历来都被称为“山珍”

，也就不奇怪了。

现在，李凡一行人已经进入了苦竹林。

苦竹在竹类中不算高大，最高一般就是五、六米。

同样也不粗，最粗都不会超过10厘米。

算是一种中小型竹类了，篾性也一般。

但是，苦竹的用途同样十分广泛。

因为它的竹材十分坚韧。

可整秆使用或加工为各种农用品、伞柄、旗杆、农用支架等等。

同时，苦竹也是制作竹家俱和造纸的良好材料。

用苦竹制成的宣纸类制品具有色泽鲜艳，不易被虫蛀的特点。

还有，苦竹植株挺拔，姿态优美，可用于园林绿化和观赏。

另外，非常重要的一点，苦竹竹笋的营养价值很高。

富含糖类、蛋白质、脂肪、纤维素、半纤维素以及磷、铁、钙和其它多种元素、维生素等物质。

不仅可以捞煮后炒食，也可以加工成水煮笋或各种调味笋。

吃起来脆嫩可口，生津开胃，回味甘美。

李凡还挺喜欢吃的。

要不待会儿干脆顺便整点竹笋回去，晚上炒着吃好了。

李凡心里这样想。

……