小说旗

手机浏览器扫描二维码访问

第72章 没点儿诚意怎么行（第2页）

另一个灶上，鸡油下锅，葱姜蒜爆香，倒下先前切好的鸡块咸肉，简单煎了会儿，便倒入了一砂锅里焖着。

边上，毛婆子把肉圆捞了起来，笑着夸了句：“又白又圆，看着就弹牙。”

“一会儿不好带汤，”

阿薇道，“嬷嬷替我烫几根青菜好围个边。”

毛婆子自是点头。

阿薇则取了南豆腐出来，切去四边，只余下中间最软嫩的部分，碾碎过罗，往其中加了蛋清、盐、鸡汤、淀粉搅拌。

烫过青菜的热水里，下入切丁的香菇、冬笋、虾仁与鸡胸肉，焯水煮开后捞起来，青茵那里的也杵好了。

砂锅热腾腾的，掀开盖子放入冬笋块，且叫它再焖着。

大锅里添少许油，把拌好的豆腐倒进去炒，再下焯好的四丁，倒入那三种碎碎，炒开后装碗，撒上火腿沫。

橱柜里，另有昨日备好的绿豆糕和素鸡。

素鸡是拿香菇汁泡的，很是入味，陆念昨晚试过味，说很是喜欢。

窗边的盐水鸭已经凉了，取来切开，半边鸭腿、半边鸭腹，一并切块装盘。

砂锅里的冬笋也够了火候，最后往里添一小撮青蒜，便也就做得了。

八宝豆腐，鸡块炖笋，肉圆配青菜，盐水鸭，素鸡，绿豆糕，差不多时辰备好。

毛婆子一面赞叹菜色好、闻着香，一面又夸表姑娘会打算，这么多道工序忙而不乱，可见是样样安排在了心里，能有这份本事，果然是厨房常客。

再一想，也是。

蜀地余家那儿惨哦，动不动摆席面，生死忌日、头七三七，那么多人凑在一块，经历得多了，看都看出心得来了。

这六道冷热分开，装了两个食盒。

毛婆子道：“叫大厨房备的馒头按说也差不多了，您过去点个红就好。”

阿薇应下来。

冬日的天亮得迟，微微露了鱼肚白。

陆念倒是起了，和闻嬷嬷一道来小厨房看了一眼，见她都忙完了，不由笑了笑。

阿薇过去抱了抱陆念：“可是叫我吵醒了？”

“香醒的。”

陆念揶揄道。

阿薇便也笑了，先前做菜时的认真严肃都散了些，缓声道：“我大抵要晚些才回来。”

“不着急，慢慢来，”

陆念轻声道，“你只管去，不用挂念我，我还没把账算完呢。”

阿薇应了声“好”

。

待去大厨房，那馒头也成了。

阿薇点好红，装入食盒，在淡淡晨曦间出府。

小河村在京城南边，马车出城后也得走上一个时辰。

当年京中行刑，血流满地，不晓得是谁家活下来的亲族或是好友胆大，使了银钱招了小河村的村民，把所有伏法之人的尸首收殓、葬于后山上，日常维护。

那人还是个眼神好、胆子大的，分离了的头身都叫他一一对上，又立了个小石碑分辨身份。

前些年，事情久了，没有那么风声鹤唳了。

有几家沾亲带故的来迁坟，多是运回旧籍安葬，也算归了故里。

金家没人领头来迁的，只重新立了碑。