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第12章 我说不过你（第1页）

沈诗梦听了大家的话，知道自己得不到正确的评价和合理的建议，但是这个计划在她要求的合理区间之内，只要运营得法，利润还是可观的。

于是咳嗽一声道：“既然大家都觉得这个计划可行，而且没什么风险，那么从下个月的一号开始实施，要多投入广告，制造声势，最好是发动群众自发的宣传。

宣传到位，就算是薄利多销，也是一笔不小的收入。”

秦建国见自己的计划得到肯定，心里很高兴，忙道：“谢谢沈总的夸奖，谢谢各位的支持，我会不遗余力的把这个活动持续推行下去，直到咱们饭店扭亏为盈为止。”

他的话音刚落，下面爆发出一阵掌声，秦建国满意的点点头，也跟着鼓掌起来。

沈诗梦也在鼓掌，但是很快就停了下来，她伸手在空中往下压了压，示意众人停止，于是大家都停止了鼓掌。

沈诗梦道：“至于你引进清宫菜的计划，我觉得还有待商榷，首先是食材的成本很大，在饭店还没有扭亏为盈的时候，不利于操作；其次，免费赠送新顾客品尝，貌似我们很吃亏，划不来。”

秦建国也知道这个清宫菜计划很难实施，关键是投入太大，如今饭店的营业处于淡季，收入增长乏力，一下子上马新计划很不现实。

但是饭店的关键期也是机遇期，新计划一旦成功将抢占制高点，走在同行的前面，捞取更大的实惠。

于是说道：“沈总的意思是这个计划搁置了吗？”

沈诗梦道：“我并没有说搁置这个计划，我还想听一听在坐的各位的意见。”

底下众人又是面面相觑，更是不敢发表自己的意见，这毕竟是烧钱的计划，成功了当然好，一旦不成功，那么发表意见的人可能就要受到批评，所以最好的办法是不发言，装和事佬。

沈诗梦见下面的人都不发言，就知道这些人光拿工资不担当，心里很不舒服，她看了看大堂经理正在那里翻看手机，便道：“何经理，你是大堂经理，长期在下面和客人打交道，你说说，这个计划怎样实施对咱们饭店有利。”

大堂经理何经理想不到沈总找自己说话，尴尬的笑笑道：“我觉得只要是新计划都是好的，中国人就是有个毛病，总是喜欢凑热闹，超市打折，人们就一窝蜂去购物，可是过了打折期，就没人去超市。

东西要是免费送，别说周围的市民了，就是流浪汉都要进来坐着不走。

咱们这个计划确实能吸引人气，但是免费品尝就不行了。

——呵呵，这是我的一点意见，我不会说话，大家再商量商量吧！”

何经理说得是现实，在座的人都有同感，所以下面的人都跟着何经理说出类似的看法。

沈诗梦综合了大家的发言，然后道：“我知道大家的看法了，都觉得这个计划很好，就是免费品尝对饭店不利。

咱们不如这样：在下个月优惠活动的基础上，再推出有两个系列的清宫菜，只做优惠促销，看看效果怎么样。

好东西并不是免费才能推广出去，优惠照样能取得效果，而且效果会更好。

诸位觉得怎么样？”

这免费促销和优惠促销，提法差不多，但是实质完全不一样。

免费的东西顾客往往认为是最差的，不买账，优惠就不一样，那是有价值的，给人心里暗示也不一样。

所以众人都觉得沈总提议很好，纷纷赞同。

沈诗梦又道：“至于清宫菜的推出时间，我觉得还需要商榷，咱们下个月重点是优惠促销活动，看促销的情况再做安排。

优惠促销活动就麻烦各位了，到时候我会亲自过来。

如有什么需要，各位尽管提出来。”

这个短短的饭店会议就这样结束了，会后沈诗梦进了她自己在风云饭店的办公室，然后对秦建国道：“你让陈云峰上来找我！”