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华珺瑶笑着说道。
“大哥,来得正好,面条捞出来了,走我给你调一下。”
华珺瑶端着碗进了房间。
“酒给了你大爷了。”
华老实看见华鹤年道。
华鹤年拖鞋上炕,盘腿而坐,“给了,大爷说谢谢您。”
“大哥,吃饭。”
华珺瑶把调好的面条放在了华鹤年身前道。
“嗯!
好吃。”
华鹤年吃的很痛快。
一顿面条大家吃的都很愉快,当然华珺瑶是最后一个吃的,忙忙活活的照顾其他人了。
吃完饭华珺瑶把年菊瑛叫到了厨房,从碗柜里抱出来一个鼓肚成人双手合抱的一巴掌高的陶罐。
年菊瑛一看嘴角带笑道,“你又整的啥?神秘兮兮的。”
“娘你打开看看?”
华珺瑶努努嘴笑道。
年菊瑛狐疑地瞥了她一眼打开陶罐,浓郁的鸡肉的香味儿扑面而来,低头看下去,没有鸡肉,而是澄亮的油汪汪的,“你这是鸡油?”
“嗯!
鸡板油里炼出来的。”
华珺瑶点头如捣蒜道。
鸡油是鸡腹腔里的脂肪炼出来的油脂,其色泽浅黄透明,在烹调中通常起着增香亮色的作用。
华珺瑶炼出来的鸡油,打算调凉菜的时候当香油用的。
芝麻香油可是奢侈品中的奢侈品,回来至今没吃过。
“我当然知道了,这春天里不光人身上的油水少,这鸡油水也多不到哪去啊?怎么这么多?”
年菊瑛吃惊道。
有个精明的老娘真是,该!
叫你显摆,这下子看你怎么解释。
华珺瑶硬着头皮说道,“这积少成多呗!”
心里打了个响指道,“娘您知道我打猎容易,可咱家也不能天天吃肉对吧!
所以我多打了几只鸡在山里全炼油了。”
事实上就这么一小罐子鸡油,空间里宰杀了如小山的野鸡。
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