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第37章 水煮爆裂龙鱼（第2页）

鱼肉的吸水性很强，加上龙鱼的肉极多，所以林克得用盆装，加入的水更是不少。

搅拌也是个力气活，抓匀的过程中林克注意到系统面板上的精力一直在下降，让他有种在玩牧场物语的感觉，得时刻关注体力，不让自己因为疲劳而晕倒。

不过林克的精力很高，加上猫饭的效果还没过去，只是搅拌鱼肉而已，倒也没有那么夸张的地步。

搅拌的途中，林克还在其中加了适当的盐，这样拌出来的鱼肉才会充满粘性，这个时候再加入淀粉，就能让鱼肉牢牢的黏住淀粉，不会脱浆。

淀粉是林克家后院的水车磨出来的，纯天然无污染。

拌好的鱼肉放到一旁，林克取出自己晒的辣椒干和花椒，准备做个刀口辣椒。

辣椒自然不是普通的辣椒，是这个世界的特产辣椒。

林克不仅想做水煮鱼，还想顺便做个热饮作为明天和菲莉丝分别的礼物。

菲莉丝要去的冰封群岛是个非常寒冷的地方，猎人在那种地方行动，热饮是必备道具之一。

古早时期，猎人刚开始出现的时候，许多猎人在寒冷的环境中与怪物交战，往往会因为身体被冻僵，无法及时闪避怪物的攻击而牺牲，直到后来有人发明了热饮。

用辣椒加苦虫制作的药水被称为热饮，它能帮助猎人改善血液循环，加快新陈代谢，抵抗寒冷的侵蚀，让猎人在寒冷的环境中也能行动自如。

至此，猎人在冰天雪地中的狩猎伤亡率大大的降低了。

这也让热饮成为了猎人狩猎的重要道具而流传下来。

随后经过多年的演变栽培，如今的辣椒已经不需要添加苦虫就能让猎人抵抗寒冷，这也让热饮成为了真正的饮料。

各种各样的口味随着各地的厨师而发扬光大。

除开最初的苦辣味热饮，如今的热饮什么口味都有。

而林克准备给菲莉丝准备鱼汤热饮，又辣又鲜的鱼汤热饮，作为猎人之间的离别礼物是最合适不过的了。

起锅烧油，油温微热时加入晒好的干辣椒和花椒，这样不容易焦，稍微煸炒一下，炒出香味就可以出锅了。

出锅后放到砧板上铡碎后倒入碗中备用。

之前炒辣椒花椒的油别倒掉，热一热后根据个人喜好加入各种配菜翻炒一下，用来给鱼肉当垫子。

林克选择的配菜是前天挖的特产竹笋。

不得不说，竹笋真是一种百搭的食材，不论荤素搭配上竹笋都是绝配。

炒好的竹笋和辣椒一起备用，重新在锅中下入香油，把剁好的鱼骨还有鱼头放入油锅中生煎，煎过的鱼骨用来煮汤会更加鲜浓。

煎到两面微黄，然后加入姜蒜沫和葱段提香。

“可惜，没有豆瓣酱，只能用蘑菇酱代替了。”

林克摇了摇头，在灶台上扫了一眼，找到盛放蘑菇酱的罐子，打开盖子一看，发现深棕色的酱料已经见底了，便全部倒入了锅中。

蘑菇酱是林克自己做的，用的材料是他翻山越岭，深入废神社找到的极品香菇，这种特产香菇只有在应季时才会生长，极为珍贵。

市场收购价在250左右一斤，商贩们收购后，运到大城市一转手，能卖出翻倍的价格。

蘑菇酱加热后，这鱼骨汤底就差不多好了，加入适量的水，盐，白糖，等汤煮开，鱼骨的香味全出来后用竹篦捞出鱼骨，和竹笋放在一起。

随后在鱼骨汤中一片片加入雪白的鱼片，灶火烧旺，大火炖煮一番，等汤再次烧开，鱼肉也就熟了。

将锅中熟透的鱼肉倒入之前盛放竹笋和鱼骨的盆中，把备用的刀口辣椒加入其中，再撒上一勺热油，一锅美味的竹笋水煮鱼就做好了。