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“好了这个菜就好了,等会上菜的时候,浇上我调好的这个料汁,再撒上小葱就行了。”
张若飞放了一小盆料汁在旁边。
“好的!”
张青梅说了声继续摆盘。
“准备工作差不多都好了,就等着炒热菜了。”
李叔环顾了一下厨房,差不多都好了。
“差不多了,我把太安鱼先烧上,烧一大锅,直接煨起,等会更入味,等到了上菜的时候直接盛就可以了。”
张若飞说完把太安鱼烧好小火煨着。
张若飞有趁有时间,把需要用到的盘子都拿一个出来,该造型的造型,该装饰的装饰,让张青梅照着摆,炒好的菜等会都放在一个小盆子里,让张青梅跟帮厨用小勺放盘里指定位置。
看着他们在那摆造型,张若飞突然看见一个可爱的杯子,唉!
总觉得忘了啥,结果蒸的山药忘了。
张若飞从蒸箱里取出蒸好的山药,压成泥状再加入牛奶搅拌成黏糊状,再加入白糖调味,再顺时针一直搅拌,直到搅成细腻的像冰淇淋状,装入裱花袋,在好看的杯子里挤出冰激凌的造型,这个一下子做了40多个个,还剩些,突然一个小碗递过来。
“张若飞,剩的不要浪费了,放这里,我们还没吃早饭呢,饿了。”
张青梅的声音传来。
张若飞也不说话,直接接过碗,给她做了个玫瑰花的造型。
“等下还要浇上蓝莓汁,你等着浇了汁再吃。”
说完张若飞打开了一瓶蓝莓酱,先用筷子挑了一点出来尝了下味,还比较正宗,就直接拿个小勺教他们怎么浇汁。
“哪些要吃面条,大厨房做了面条,要吃的自己去盛。”
汪叔过来叫他们,这时快十点了,好多都没吃早饭,呼啦一下都跑隔壁吃饭去了。
张若飞笑笑也跟着过去,拿个大碗盛了一些面条,刚准备去盛边上的调料,就被李叔拉着回小厨房了。
“小张,把你煮的鱼给我来一勺。”
李叔也不去锅里盛,直接把碗递给张若飞。
张若飞笑着去给李叔盛鱼。
“还有我们哦!”
小厨房的人都来了,嘻嘻哈哈,都让张若飞盛。
“走走走,去外面坐着吃,站着累。”
众人又跟着李叔从小门走到小餐厅吃饭。
“当厨师唯一的好处就是,吃的好,哪个好吃我吃哪个,嘿嘿嘿~”
小帮厨开口道。
“年轻就是好,吃啥都香,等你多做几年厨师,怕啥都不想吃了,吃腻了,天天闻都闻够了。”
李叔接话道。
“不可能吧,李叔,我现在觉得啥都好吃。”
帮厨笑道。
“小姜,趁年轻,能吃就吃,能吃是福。”
李叔笑着打趣道。
“是的,到了一定的年龄后多吃点饭,或者油腻的,就消化不好,肚子难受,不是不想吃,是吃不下去,再好吃的东西也没啥胃口。”
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