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第79章 就很轻（第3页）

陈氏父子、北山淳，一脸的错愕，倒是安排考核杂物的上杉丽，对此很淡定。

她昨天收到夏安的清单就知道了。

为什么不用青鱼？

其实，在夏安看来，《天雄炙青鱼》，食材并不关键，食谱的鱼名，可以替换成任何的鱼类。

先说说这食谱诞生的背景。

长江！

和小当家刘昴星在长江上鏖战，江底埋火药，火烧长江的经典故事，当然助涨火势的除了所谓的火药，不得不说亚刊的内力外挂也吊炸天。

亚刊是就地取材。

而从烹饪角度，“因地制宜”

很重要。

什么地方，什么时令，吃什么食材。

长江有肥美的青鱼，现取现做，最为鲜美，所以根本不必舍近求远。

而现在呢，夏安在东瀛，岛国民众因为靠海的地理环境酷爱海鲜，渔业资源丰富，不必像内陆民众那样吃淡水鱼补充蛋白质。

“青鱼”

在这，是一个大类目，包括鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼，并不是专指一种淡水鱼。

夏安也找不到符合他心目中鲜度条件的青鱼。

鲜！

不论河鲜，海鲜，一个鲜字，就足够过滤掉很多了。

若追求发光，面面俱到，是必须的。

黑鱼在东瀛有不小的分布带。

有专门供应当天捕捞黑鱼的鱼商。

所以，把食谱的主食材，改成‘黑鱼’，没有丝毫心理障碍。

更何况。

看过食戟之灵的秋季选拔，看到幸平创真、叶山亮等人为了抓住‘秋刀鱼’时令的美味，所做的努力，就应该知晓鲜美和时令，有的时候是存在直接联系的。

“这时令，吃黑鱼，没错！”

刀一挥，夏安将最后一条黑鱼宰杀了，丢在了盆子里，然后取一个银亮的金属环扣，扣子一头从鱼眼处穿过，与另一端扣合。

如此，一条条鱼，鱼嘴处，都戴上了闪耀的金属环。

这些小环很快被一个大环收拢。

套了进去。

夏安再抬手，起码七八条鱼垂吊在半空，他手握住那个大环，掂量了一下重量，嘴角微微咧开一个弧度。

嗯，总之就很轻。

手臂毫无负担的感觉。