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第四十一章 白巧克力面配彩虹鱼子酱（第1页）

“快看黑木场凉，他也开始料理了。”

黑木场凉拿出了数条体形狭长，头、背部蓝黑色大约手掌大小的鱼来。

“马鲛鱼？”

陈思因为完成系统日常任务，得到了海鲜知识，所以一眼就认出了黑木场的食材。

一种原产新西兰，在中华东海、黄海、渤海也大量分布的海鱼，霓虹这边更多叫做鰆鱼。

就是之前幸平创真和一色慧在极星寮私下比试所用的食材。

薙切爱丽丝看到黑木场的操作，仿佛炫耀自己有个厉害跟班似的讲解着：“凉…他出生于北欧鱼港，对于海鲜料理非常擅长，来到日本后也没有放松对料理的研究。”

“接下来，你们就见识下他的料理吧！”

黑木场没有被众人的目光所干扰，而是快速地挥动手中厨刀，气势惊人，周身好像燃烧着火焰，料理的动作看上去十分粗暴。

“好…好娴熟地操作，一片片嫩白的鱼肉，被摆在了砧板上。”

与黑木场夸张的手法，相反的是被细致分解好了的鱼肉，引起了围观学员的一阵惊叹。

“要切碎？”

处理后纹理漂亮的整片鱼肉，被黑木场用厨刀快速剁成了肉糜。

既然是只用鱼肉糜，刚刚还切得那么漂亮，真是浪费啊。

黑木场的秀操作，让很多学员嫉妒。

“是用鱼肉代替面粉做面条吗？”

中华一番中小当家用鲶鱼面通过了考试，不过鲶鱼口感绵软，最后小当家在鲶鱼中心加入鱿鱼丝解决了这一漏洞。

马鲛鱼虽然肉质较坚韧些，但下锅煮的话，也会很快煮烂。

“那么黑木场会用什么方法来解决这一问题呢？”

陈思不禁好奇得想。

“快看，黑木场在鱼肉中加入了什么？”

一位学员惊叫道。

“是红薯粉！”

陈思嗅觉惊人，在黑木场拿出来的时候，他就猜出来了。

利用红薯粉来增加鱼肉的黏合度吗？这样的确就更好塑形了。

面条最早起源于中华，起初被称为“汤饼”

，距今已有四千多年的制作食用历史。

当然最主要的制作材料是面粉，不过发展到现在用马铃薯粉、红薯粉制作的方法也是有的。

这也是为什么，陈思敢于出这道题，不担心学员全军覆没的原因。

霓虹在唐时，传入面条这种食物，但其本土种植小麦的面积不大。