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第68章 与众不同的教学内容（第2页）

“而中华八大菜系中的川菜，会大量用到麻椒。”

“以后，你们要是有谁想往川系菜发展，就可以——”

周眉说着，就低下头去，肩膀不停的耸动，不知道在干什么。

而王小钺知道，对方一定又在找那个呢，这么好的机会，周眉肯定不会错过。

“啊，找到了！”

周眉说着，就掏出了一本封面为麻椒图片的食谱书。

“就可以买下这本书。”

“新生购买八折，原价一百rmb，教务处购买只需八十，需要的好好看看啊。”

“而且认准了，著作人，周眉，就是我。”

周眉也是将自己写的那本麻椒物语高高的举起，给在座的七班八班大一新生展示过后，才放了下来。

而王小钺也是默默的捏了一把汗，以前的王小钺不懂，明明周眉的香料研究室可没少审批科研资金吧！

再不济，还有那些等着出高价买她专利的上市公司呢，干嘛非要每堂课都得推销自己的书呢？

就为了每本书的十块钱的抽成么？

可是就算玄乐学院全部的大一新生购买她的书，也不过才三千乘十的三万rmb收入，不如卖专利来得快。

直到后来，当缪杰站在了厨神那个位置上的时候，才明白，金钱不是衡量自身价值的唯一标准。

就像作为厨神，自己最看重的，是食客们的满意和笑容，而作为玄乐学院教师的周眉，或许就是想要通过这种方式，来对更多的玄乐学院的学生们授教，而实现自我人生价值。

“麻椒和花椒，主要区别在产地、色泽和口感这三方面，方才都已经讲过了。”

“川菜中之所以大量使用麻椒，则是因为麻椒味更重，麻味突出而持续时间久，相比之下，花椒则香味更浓郁了些，而麻味次之。”

“你们谨记两者区别，不同菜根据风味不同，用的香料自然不同。”

“比如经典川菜麻婆豆腐、毛血旺、水煮肉，时长大量加入麻椒。”

“而卤鸡、卤鸭、卤猪头肉，需要的是花椒的香味，并未麻味。”

“当然，以麻辣为主的某汉鸭脖除外。”

周眉详细的同众人讲解道。

“好了，这节课先到这里了。”

“下面，就到了课堂测试时间了。”

周眉说着，伸了个懒腰，就从座位上站了起来。

而0401教室里一众大一新生们也都非常激动。

这可是他们新学期的第一堂课啊！

每个人都兴致满满，在本上记满了笔记，此时听到周眉说要考核，自然也都想好好的表现一番。