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主脑边说边打开能量屏将这四种莓的鲜果图显示给刘晓宇看。
“那从经济效益上来说,这四种莓哪种好呢?”
刘晓宇看着眼前的能量屏说道。
“从目前的资料上看蓝莓果实富含其特有的蓝莓花青菜素物质,具有提高视力,抗衰老,防癌等功效,被誉为“21世纪功能性保健浆果”
和“水果中的皇后”
,并被国际粮农组织列为人类五大健康食品之一。
蓝莓果实大小近似于樱桃,呈蓝色及亮蓝色,风味甜酸有特殊的香气,口感极佳。
近年来蓝莓果风靡日本及欧美,产品供不应求,价格昂贵。
国内市场价按不同的品质区分每公斤在50-120元不等,发展前景十分看好。”
主脑说道。
“草莓,其果实可食部分为95%,营养成分分析测定,水分80-90%,糖6-12%,有机质1-1.5%,果胶1-1.7%,蛋白质0。
4-0.6%,无机盐、粗纤维1.4%,并含有丰富的磷、钙、铁等矿物质和维生素,其中维生素c每克鲜果中含有50-120毫克,是柑桔的3倍。
草莓果实的营养成分很容易被人体吸收,并具有一定的医疗价值,尤其可提制一种草莓胺物质,对治疗白血症、再生障碍性贫血等血液病有奇特功能。
因此,草莓是公认的营养水果。
目前主要实施促成式栽培,销售鲜果,上市期正值水果淡季,可以与“梅花节”
、“采摘节”
休闲农业旅游相结合,销售较旺。”
主脑接着说道。
“青梅是我国南京特产名果之一,用途广泛,风味独特,营养丰富,药用价值高,被誉为保健食品,主要加工品有话梅、脆梅、梅干、梅酱、梅酒等。
青梅因为栽培容易,经济寿命长,生产成本低,一般栽后第三年开始结果,5年后进入盛果期,亩产公斤,导致市场供大于求,造成市场饱和售价也不高。
不过目前溧水县傅家边梅园已成为南京著名的休闲农业胜景,是市民春季踏青赏梅的好去处。
同样可以将之与“梅花节”
、“采摘节”
休闲农业旅游相结合,销售较旺。”
主脑说道。
“黑莓原产于北美,其果实紫黑,富含天然色素、碳水化合物、多种维生素及多种氨基酸成份,具有“高营养、高抗性、无污染、全天然”
的特点,冠有“生命果”
之美誉。
黑莓浆果除供鲜食外,还可用来加工制作果汁、果冻、果酒、果酱等各种食品,其产品深受国内外消费者的青睐,市场前景广阔,但这几年因为国际市场波动,它的收购价格非常低迷。”
主脑说道。
听了主脑的详细分析,刘晓宇看重了草莓与青莓可以配合农家乐来操作的优点,选择主要种植草莓与青梅,少量的种植蓝莓与黑莓。
自己家边上的那一亩二分地就用来种植草莓,山上则划分区域种其它三种。
等产生效益后再跟村里合作,到时候一方面扩大种植四莓,一边发展农家乐,相信村里在见到实际效益的情况下会很乐意参加这个计划的。
就算到时候不乐意,刘晓宇自己也大可以搞起来,就是规模不会那么大罢了。
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