第370章 小小菜馆

    “乖乖，这是何方神圣开的菜馆，竟是这般热闹，这红火程度可是与王妃当年所开菜馆的火爆不相上下。”

    友安边感慨着，边与白芷先上前瞧着这家菜馆的经营，这也谈不上正规的菜馆，顶多算是一个铺面，做菜的是一对中年夫妇，身着破布旧衣，做菜却是手脚麻利，多是以小吃为主。

    “公子，姑娘，里头有米粉和凉皮，你们想尝尝什么？”

    听得这称呼的转变，苏盈盈这才反应过来，之前称呼老爷夫人，难免有些别扭，毕竟自己不曾生养，还谈及不上夫人这一称谓。

    凉皮的调拌是真的需要手艺的，瞧着这般长的队伍，苏盈盈面露讶色，“还当真是好吃才这般排队，夫君，不如我们也排队尝尝这民间小吃可好？”

    “时辰尚早，也好。”

    寻摸过了半个多时辰，方才排到了他们四人，菜馆的掌柜的热情接待了他们，捡了条简陋的板凳坐下，女掌柜亲自来擦了桌子，随后问道：“四位想吃点什么，我们这凉皮是本馆的招牌小吃，味道绝对保障。”

    苏盈盈瞧着门牌上写的歪歪扭扭的菜单，与几人商议片刻，便道：“四份凉皮，两份酥饼，一碗蛋花汤。”

    “好嘞，客官稍等。”

    两个掌柜一边调拌着凉皮，一边询问几人的口味，苏盈盈瞧着他们对于调味品的掌控颇为得心应手，凉皮加了花生碎各类调味品一调制，很快便端上了桌，尝上一口，苏盈盈立马明白为何集市上这般多人卖凉皮，唯有他们一家生意最好。

    “这凉皮真的好吃，还有酥饼也是恰到好处的酥软，里头是红豆泥馅吧。”

    “是，这是俺特意磨了红豆加进去的，还有各种馅的，只不过今日售卖完了，几位客官明日可早先来瞧瞧。”

    蛋花汤打了足倍的鸡蛋，若说份量，这菜馆当真是童叟无欺，若说价格，也是颇为合理，只是这生意这般火爆，即便利润微薄，也该攒点银钱换个铺面了。

    苏盈盈说出自己心头疑惑，夫妻二人相视一笑，男掌柜笑道：“姑娘有所不知，这若俺们修整铺面，或者租下人家的铺子，这不，做的小吃价钱就得涨嘛，这的百姓就好这口，十几年了，俺们也就不想再换铺面了，每日来这待几个时辰，也不求赚的大富大贵，够俺们吃喝过活就成。”

    听了这话，苏盈盈不由颇得感触，其实有时候简简单单未尝不是一件好事，这样便没有太多算计太多阴谋，夫唱妇随，最是和乐。

    吃过小吃，友安揉了揉撑的要爆炸的肚子，付了银钱，原本想着这几样小吃也就尝个味道，谁曾想，吃得这般饱，瞧着友安这般，即墨寒不由勾唇打趣，“正好去望远塔登高散散食物，免得让你肚子撑爆了。”

    友安难为情地挠了挠头，“王爷这般打趣我，奴不过是吃得多了些，待会绝对有气力登上塔顶。”

    苏盈盈莞尔一笑，说道：“你们记得了，友安说他可是要登上塔顶，待会登不上那可是要打脸。”

    白芷在旁说着友安，“就会嘴上逞能，待会若是登不上，王爷王妃可是要罚你。”

    一路上叫了脚程的马车，去望远塔瞧瞧，正值夏日烈焰，白芷便备了花伞，路上，提及这菜馆，苏盈盈不由道：“我在想，临南城其实也有不少这样的小吃摊，小菜馆，何不建一个大的集市，罗列几个铺位，让这些老百姓去铺位售卖东西，这样既规范了临南城集市的脏乱差，也可让老百姓免了风吹雨淋。”

    即墨寒沉吟片刻，说道：“我知夫人的想法，但如若我们投入这一笔不少的银钱，为了回本，定要收租赁费用，如若老百姓手头紧不愿意付这银钱该如何？”

    苏盈盈深思，随后道：“我也考虑过这个问题，可若建成了这集市，前一年不收他们的租赁费用，待适应一年以后再行收租，这样也可以给他们一个过程，即便后来不租赁，也可有时间寻别的铺面。”

    即墨寒微微点头，“这倒是个好主意，不过集市铺面的事真要寻个时辰好好与当地知府商议，毕竟我们乃是王室中人，许多事情由我们亲自来做，太过点眼。”